Tjedni meni: 7 ideja za brz i ukusan ručak

Većina će se složiti, ponekad je prava muka osmišljavati tjedni meni, kupovati namirnice i onda ih još i pripremati. Uz sve obaveze koje imamo u danu, odnosno zbog nedostatka vremena ili vještina, kuhanje nam umjesto opuštanja može donijeti dodatni stres i dosadnu obavezu.

Upravo za takve dane, donosimo čak 7 odličnih recepata koje smo otkrili na društvenim mrežama i koje ćete spremiti brzo i lako, a uz pomoć obitelji i planiranje unaprijed, cijela priča će ispasti još bolja i zabavnija.

Salata s tjesteninom i tunom

Savršena za ljeto, čak i u ovo doba kada je kalendarski ljeto pomalo na odlasku, a vremenska prognoza govori drugačije. Osvježavajuća salata s tjesteninom i tunom uvijek je dobar izbor.

Za ovu salatu trebat ćete skuhati tjesteninu, dodati tunu i nasjeckano povrće, a zatim sve promiješati i dodati umak po želji. Ne može jednostavnije! Također, ukoliko bilo koji od sastojaka ipak nemate u hladnjaku, dobra vijest je što možete iskoristiti bilo koje povrće koje vam je trenutno dostupno i koje volite jesti.

Tortilja s gamberima

Ako imate naviku jednom ili nekoliko puta tjedno jesti ribu i morske plodove, tortilja s gamberima je savršen odabir za ukusno i zdravo jelo u hektičnoj svakodnevici u kojoj nemate previše vremena izmišljati nešto kompleksnije.

Kupite smrznute gambere, odledite ih, operite i začinite po želji, a onda ih “utopite” u smjesu s jogurtom. Ispržite ih u krušnim mrvicama i zatim sve ubacite u tortilju koju možete obogatiti zelenom salatom, avokadom, lukom, tikvicama ili bilo kojim sastojkom po želji te još malo zapeći u pećnici kako bi bila hrskava.

Salata s okusom Tajlanda

Ponekad je tako dosadno raditi i jesti jedna te ista jela, koliko god ih voljeli i koliko god bila brza i zdrava. Nasreću, postoji jako puno verzija salata koje su malo drugačije, a vrlo slasne. Jedna od njih je i ova salata s okusom Tajlanda u kojoj su glavne zvijezde umak od kikiriki maslaca, povrće i piletina.

Kako biste dobili pravi azijski štih, naribajte kupus i mrkvu, papriku i luk te sve pomiješajte s grillanom piletinom i rižu u teriyaki umaku. Na kraju polijte umakom od kikiriki maslaca i pospite korijanderom.

Njoki u zelenom umaku

Svi znamo da su njoki jedno od najbrže gotovih jela, ali jednako su tako i ukusni. Kako biste ih uvrstili u zdravi, zeleni i zanimljivi obrok, dodajte im umak od tikvica, špinata, rajčice i parmezana. Začinite po želji i vaš je brzi i zdravi ručak spreman! Možete ih jesti kao poseban obrok ili kao dodatak nekom mesnom ili ribljem jelu.

Losos bowl

Bowl specijalitete obožavamo u svim kombinacijama, a ova je kao stvorena za dane kada nemate vremena i volje predugo boraviti u kuhinji. Losos ispecite na tavi i usitnite na komadiće, a zatim ga dodajte u zdjelu punu kuhane riže, brokula, naribane mrkve i prokulica. Pospite sezamom i željenim začinima.

Kremasta tjestenina od avokada i špinata

Ukusna tjestenina uvijek je dobar odabir, a uz ovu verziju ćete sigurno razmaziti svoja nepca.

Odaberite i skuhajte tjesteninu po želji, skuhajte špinat na pari i usitnite štapnim mikserom oba zelena povrća. Na kraju sve pomiješajte i dodajte parmezan, začine po želji te pospite kukuruzom.

Juha od cvjetače i krumpira

Za dane kada se zaželite povrća i laganog obroka, juhe su savršen odabir. Možete ih doslovno raditi od bilo kojeg povrća koje imate u hladnjaku i smočnici, a naš je prijedlog kremasta juha od cvjetače i krumpira.

Ovdje, pretpostavljate, nema previše filozofije – povrće dobro skuhajte i usitnite štapnim mikserom. Na kraju dodajte začine po želji i malo vode kako juha ne bi bila pregusta.

Izvor naslovne fotografije: Pexels