Ljubav kroz želudac: Brzinski i ukusni recepti za voljenu osobu

1. Bakalar 

Za početak osušite bakalar i stavite ga sa strane. Zatim pomiješajte začine. Dodajte 1 ½ žličice paprike, jednu žličicu češnjaka u prahu, jednu žličicu luka u prahu, jednu žličicu suhe majčine dušice, ¼ žličice mljevenog crnog papra, ¼ žličice kajenskog papra, ¼ žličice sušenog bosiljka i ¼ žličice sušenog origana u malu zdjelu i promiješajte. Ako želite da vaša mješavina začina bude više usitnjena, možete iskoristiti mlinac.  

Nakon toga, rastopite maslac. U zdjelu dovoljno veliku da u nju stane file bakalara stavite dvije žlice maslaca i otopite ga. To možete napraviti u mikrovalnoj pećnici tijekom odmrzavanja ili ga zagrijte u tavi prije nego što ga vratite u zdjelu. 

Onda iskopajte bakalar. Ribu prvo premažite otopljenim maslacem, a zatim začinite.  

Pripremite tavu. Otopite jednu žlicu maslaca po komadu bakalara u tavi od lijevanog željeza ili tavi s debelim dnom na srednje jakoj vatri. Začinjeni bakalar položite na maslac. 

Na kraju ga skuhajte.Ostavite riblje filete u tavi bez okretanja četiri minute. Zatim ih okrenite i kuhajte još tolik. Kada je gotov, bakalar će biti ljuskav i imat će unutarnju temperatura 63 ℃. 

Čim ga izvadite iz tepsije stavite na tanjur jer se bakalar brzo hladi. 

 2. Brze pizze 

Za sve ljubitelje pizze donosimo par jednostavnih kombinacija za pizzu gotovu u 15 minuta. Zagrijte pećnicu na 230°C. Rasporedite smrznuti kruh s češnjakom na lim za pečenje, dodajte kulenom ili slično po vašem izboru, omiljeni umak za pizzu, mozzarellu i feferone.  

Ako izlazite s osobom koja voli povrće, možete im napraviti drugačiju opciju. Dvije kriške kruha s češnjakom pospite umakom za pizzu, mozzarellom, paprikom, i dodajte tikvice nazreane na tanke ploške, gljive i masline. 

Napravite pizzu od jalapeño kruha sa slaninom i češnjakom. Na vrh stavite dvije kriške kruha s češnjakom, mozzarellu, slaninu i ukiseljene kriške jalapeña. 

Napravite margherita pizza kriške. Dvije kriške klasičnog tosta rasporedite na lim za pečenje, dodajte naribani sir, najbolje je pomiiješati dvije vrste sira, i na kraju cherry rajčice. 

Pecite 8-12 minuta, dok ktost ne postane hrskav i zagrije se, a sir se otopi. Ukrasite vaše margherita pizza kriške bosiljkom. Uživajte u romantičnoj večeri!  

3. Teriyaki piletina 

Za ovaj recept trebat ćete oko 910 g pilećih bataka bez kostiju i kože narezanih na kocke, šalicu sojinog umaka (240 ml) i pola šalice smeđeg šećera (otprilike 120 g). 

Zagrijte veliku neprijanjajuću tavu na srednje jakoj vatri. Dodajte piletinu i pržite dok ne porumeni s obje strane.