Od chie do kelja – kako uključiti superfood namirnice u svakodnevnu prehranu

Uključivanje superfood namirnica u svoju svakodnevnu prehranu može poboljšati opće zdravlje, povećati energetski nivo i podržati funkcije imunološkog sustava. Evo nekoliko supernamirnica i načina kako ih jednostavno uključiti u svoj dnevni jelovnik.

Bobičasto voće je uvijek dobra ideja

Bobičasto voće poput borovnica, malina i brusnica bogato je antioksidansima, vitaminom C i vlaknima. Dodajte ih u: 

Jutarnji smoothie: Pomiješajte bobice s jogurtom ili biljnim mlijekom za brz i zdrav smoothie.

Zobena kaša: Posipajte svježe ili smrznute bobice po zobenoj kaši za dodatnu svježinu.

Izvor: Pexels

Chia sjemenke kao ultimativni superfood

Chia sjemenke sadrže omega-3 masne kiseline, željezo, kalcij i antioksidanse. Još jedna potencijalna korist od chia sjemenki je njihov visok sadržaj vlakana. One također mogu pomoći u mršavljenju i upravljati razinama glukoze i kolesterola. Uključite ih  u prehranu tako da: 

Napravite chia puding: Pomiješajte chia sjemenke s biljnim mlijekom i ostavite da odstoji preko noći. Po želji dodajte žličicu meda i malo vanilije kako biste mu dali finiji okus, ili čak proteinski prah za dodatak proteina. Ujutro ćete imati ukusan proteinski puding koji možete dodatno ukrasiti komadićima voća.

Dodajte ih u smoothie: Posipajte žlicu chia sjemenki u svoj omiljeni smoothie.

Izvor: Pexels

Avokado – superhrana idealna kao kremasti dodatak

Avokado sadrži 20 vitamina, minerala, vlakana i fitonutrijenata što ga čini bogatim hranjivim tvarima. Ova superhrana je hrana s visokim udjelom masti s više od polovice udjela masti iz mononezasićenih masti. Uključite ga na različite načine: 

Namaz: Napravite ukusan guacamole i koristite ga kao namaz na integralnom kruhu ili tostiranom kruhu.

Salata: Dodajte avokado u salatu kako biste obogatili njezinu hranjivu vrijednost.

Smoothie: Dodajte avokado u smoothie kako bi mu dao kremastiju teksturu. Recept za smoothie s avokadom možete pronaći i ovdje.

Izvor: Pexels

Aloe vera – izvorna superhrana

Aloe vera jedna je od izvornih superhrana. Aloe vera je puna dobrih stvari – točnije 75 aktivnih komponenti. Prirodni vitamini, minerali i aminokiseline u biljci neophodni su za dobro zdravlje. Ima protuupalna svojstva i može pomoći u poticanju imunološkog sustava. Uključite u prehranu sok od aloe vere na ovaj način:

Smoothie: Dodajte žlicu soka od aloe vere u svoj jutarnji smoothie. 

Voda s okusom: Pomiješajte aloe vera sok s vodom i malo limuna za osvježavajući napitak.

Izvor: Unsplash

Kurkuma kao snažan antioksidans 

Kurkuma sadrži kurkumin, snažan antioksidans s protuupalnim svojstvima. Bogata fitonutrijentima koji mogu zaštititi tijelo neutralizirajući slobodne radikale (onečišćenje, sunčeva svjetlost) i štiteći stanice od oštećenja. Uključite je u prehranu: 

U toplim napicima: Dodajte kurkumu u svoj čaj, matchu, smoothie ili napravite popularni i zdravi napitak s kurkumom – zlatno mlijeko.

U kulinarstvu: Koristite kurkumu kao začin u raznim jelima, poput rižota, umaka ili juha.

Izvor: Unsplash

Kelj –  manje popularan ali prebogat vitaminima i mineralima

Kelj je nutricionistička superzvijezda zbog količine vitamina A, B6, C, K, folata, vlakana, karotenoida i mangana koje sadrži. Jedna šalica sirovog kelja ima samo 20 kalorija. Evo nekoliko ideja kako da ga više uključite ga u obroke: 

Smoothie: Dodajte listove kelja u voćni smoothie za dodatni nutricionistički poticaj. 

Salate: Sve su popularnije salate sa keljom, koje ne samo da su ukusne (i nemaju okus po kelju), već su i nutritivno bogate. “Izmasirajte” nasjeckani kelj u mješavini limuna i octa nekoliko minuta, te dodajte ostale sastojke koje inače volite u salati.

Izvor: Pexels

S obzirom na raznolikost superhrane, lako je prilagoditi ju vlastitom ukusu i prehrambenim navikama. Pametno kombiniranje ovih hranjivih sastojaka osigurat će vam ukusne obroke i pridonijeti vašem općem dobrostanju. Sjetite se, raznolikost je ključna, stoga eksperimentirajte s različitim supernamirnicama kako biste otkrili najbolje kombinacije za svoj jelovnik i uživali u blagodatima koje oni pružaju. 

Izvor naslovne fotografije: Unsplash