Priprema zdravog i brzog ručka

Uz nekoliko savjeta i ukusnih brzih recepata, može se napraviti nutritivan ručak svakodnevno. Ovako si možete olakšati.

Jelo od jučer: Spremite duplu porciju večere kako biste drugi dan od toga imali fini ručak. Piletina, tjestenina ili junetina može se pretvoriti u fine salate ili sendviče. Također, nasjeckajte povrće večer prije kako biste imali već gotove sastojke za svoj ukusni sendvič.

Velike porcije: Razmislite o pripremi hrane u većim porcijama. Juhe, variva ili neke salate s tjesteninom su odličan izbor za pripremu u većim količinama. Odaberite dan u tjednu kada ćete se posvetiti pripremi i kuhanju za ostatak tjedna. 

Planiranje obroka: Krajem tjedna planirajte recepte i namirnice za sljedeći tjedan, a nakon toga obavite i kupnju sastojaka. Tako se možete pripremiti unaprijed te izbjeći nepotreban stres. 

Dupli ručak: Pripremite dva obroka odjednom, gdje jedan napravite taj dan, a drugi zamrznite i pripremite kasnije. 

Čišćenje: Prije kuhanja očistite sve kuhinjske elemente, sudoper i suđericu kako bi lakše održavali kuhinju čistom tijekom kuhanja i imali manje posla nakon kuhanja. 

Primjer brzog i zdravog ručka:

Salata od tune, avokada i krastavca

Sastojci: 

• 400 g svježih krastavaca
• 400 g avokada
• 320 g tune iz konzerve
• 150 g ljubičastog luka
• 60 ml maslinovog ulja
• ½ limuna
• sol
• 3-4 listića svježeg bosiljka

Način pripreme: 

Avokado prepolovite, odstranite košticu, ogulite i narežite na kockice. Krastavce dobro operite i narežite na kockice podjednake veličine kao i avokado, luk također narežite na kockice. Ocijedite tunu iz konzerve. U zdjeli pomiješajte krastavce, avokado, luk i tunu, začinite solju i maslinovim uljem, pikantirajte limunovim sokom. Dekorirajte listićima bosiljka i poslužite.

Izvor naslovnice: Pexels