Nedostaje vam energije? Napravite ove keksiće s čokoladom!

 OK, orašaste plodove, voće, slatko… no, što kad bismo vam rekli da među tim grickalicama mogu biti i – keksi s čokoladom? Da, da, dobro ste pročitali, ukusni čoko keksi mogu biti zdravi snack koji će vam pružiti potrebnu energiju za nastavak radnog dana. 

Predstavljamo vam kekse koji sadrže malo masti i puno vlakana, rade se od čokolade i zobi, te su svojevrsna domaća verzija power bara koje možemo kupiti u raznim dućanima. A evo kako ih napraviti:

Prvo zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva C te lim za pečenje obložite papirom za pečenje. U posudi pomiješajte 4 šalice instant zobenih pahuljica, 1 šalicu višenamjenskog brašna, 1 šalicu integralnog pšeničnog brašna, 2 žličice praška za pecivo, žličicu soli i žličicu sode bikarbone. Zatim u drugoj posudi umutite ¾ šalice bijelog šećera, ¾ šalice smeđeg šećera i ¼ šalice maslaca sobne temperature dok smjesa ne postane pjenasta. Umiješajte u to redom 2 jaja, pola šalice umaka od jabuke i 2 žličice ekstrakta vanilije. Zatim u sve dodajte smjesu zobenog brašna i promiješajte cijelu smjesu dok se tijesto ne spoji. Na kraju još ubacite dvije šake komadića čokolade.