Zdravi snack za djecu – domaći smoki od tri sastojka 

Slijedi jedan brzinski recept (takvi su nam najdraži) za zdravi snack za sve obožavatelje popularnih smokića. Vjerujemo da će se djeca oduševiti kada im kažete da “mama zna sama složiti smokiće”.

Većini omiljena slana grickalica iz djetinjstva od sada je dostupna i u domaćoj verziji.

Recept za domaće smokiće

Slijedi recept (koji ne može biti jednostavniji) za koji su vam potrebna samo 3 sastojka.

Sastojci:

• 2 bjelanjka
• 40 grama kikirikija (blanširani bez soli ili suhoprženi bez soli)
• 1 žica kikiriki maslaca

Upute:

1. Usitnite kikiriki u blenderu, a dva bjelanjka pretvorite u snijeg. U taj snijeg od bjelanjka pažljivo dodajte kikiriki maslac i usitnjeni kikiriki pa sve sjedinite. Dodajte malo soli po potrebi. 
2. Smjesu pomoću žličice stavite na papir za pečenje – ovog puta sami birajte oblik svog omiljenog smokija. Za oblikovanje možete koristiti i vrećicu za šlag ili običnu vrećicu za zamrzavanje (samo joj odrežite jedan vrh), ako želite da smoki budu pravilnijeg oblika. 
3. Sve skupa stavite u pećnicu na pola sata, na 160 stupnjeva.

Ova verzija sigurno će oduševiti klince, a najbolja stvar je da i njih možete uključiti u pripremu. 

Pazite na odabir maslaca od kikirikija

Prilikom odabira kikiriki maslaca, birajte onaj bez palminog ulja i dodanih šećera, idealno rađen od 100% kikirikija. Mi smo takve pronašli u  Tvornici zdrave hrane ili u trgovini Mrkvica.

Razlika između kupovnog i domaćeg smokija

Zdravi smoki u ovoj verziji ima 26 grama proteina (dok obično pakiranje ima 13 grama) te samo 6 grama ugljikohidrata (za razliku od 50 grama koje ima kupovni smoki), a da ne spominjeno da ne sadrži nikakve dodatne aditive.

Izvor naslovne fotografije: Pexels