Simfonija okusa: Isprobajte sendvič s piletinom i džemom od brusnica

Iako je ova kombinacija okusa vrlo popularna u svijetu, kod nas je nekako zapostavljena. Sendvič s piletinom, brusnicama i brie sirom, među ostalim, savršeno spaja slatko i slano u eksploziju okusa koju će vaši okusni pupoljci cijeniti. Sendvič može poslužiti kao doručak ili ručak, a idealan je za piknik druženja u prirodi.

Svestrani sastojci

Osim što je preukusan, sendvič je i vrlo jednostavan za napraviti. Trebat će vam piletina koju možete pripremiti na razne načine, ovisno koliko imate vremena. To može biti pečeno pile koje ste kupili u supermarketu, pileći file koji ste ispekli u tavi ili pileća (ili pureća) šunka kao najbrža opcija. Brusnice je kod nas teže za pronaći, no džem od brusnice ipak imate u svim većim supermarketima. Nama se sviđa onaj organski iz Ikee, kao i od onaj Podravke. Pored toga, dodajemo brie sir i salatu po želji. Mi preporučujemo iceberg slatu za hrskavost, no dobro će doći i rikula ili špinat. Kao pecivo u ovom slučaju koristimo ciabattu, ali slobodno koristite i bilo koje drugo pecivo ili kruh koji volite.

Recept za sendvič s piletinom i džemom od brusnica

Sastojci:

• pileća prsa
• brie sir, narezan na kriške
• džem od brusnice
• iceberg salata
• ciabatta pecivo

Upute:

1. Pripremite piletinu tako da ju začinite sa soli i paprom te ispečete pileća prsa u tavi ili u pećnici. Zatim, narežite na kriške. Ako koristite gotovo pečeno pile, napravite od njega trganu (pulled) piletinu.
2. Pripremite pecivo tako da ga prerežete na pola i namažete s džemom od brusnica s gornje i donje strane.
3. Zatim dodajte kriške brie sira, pa listove iceberg salate i na kraju komade piletine.
4. Za dodatnu hrskavost, sendvič možete lagano tostirati.

Izvor naslovne fotografije: Pexels