Imamo recept za sočan brownie kolač bez pečenja koji morate probati

Ovog vikenda možete pojesti sočni brownie bez da uključite pećnicu i dodatno povisite temperature u svom stanu. Za pripremu ovog zdravog deserta trebat će vam samo 6 sastojaka. Uz sve to, ovaj desert ne sadrži gluten i pogodan je i za vegane te ne sadrži rafinirane šećere. I preukusan je, iako vam se možda po opisu čini bezličnim.

Postoje dvije stvari koje tražimo od brownie-a, ili da su chewy i slatki ili da su slatki i tope se u ustima. Ovaj recept pripada prvoj vrsti, a plus je taj što slatkoća dolazi od zdravih sastojaka pa ih jedemo bez grižnje savjesti.

Potrebni sastojci:

• 1 šalica datulja bez koštica
• Četvrtina šalice maslaca od kikirikija (ili nekog drugog orašastog namaza po želji)
• Trećina šalice kakaa
• Pola šalice oraha ili lješnjaka (poželjno je da su kratko tostirani, ali nije obavezno)

Preljev za brownie:

• 150 grama tahinija
• 250 grama tamne čokolada

Postupak pripreme:

1. U blender staviti sve sastojke (osim ove za preljev). Miksati dok ne dobijete ljepljivu smjesu.
2. Gotovu smjesu prstima utisnite na lim koji ste prethodno obložile papirom za pečenje.
3. Čokoladu rastopite na laganoj vatri (dodajte joj par žlica vode) i na kraju umiješajte tahini. Dobro sjedinite.
4. Napravljeni preljev prelijte preko utisnute smjese i stavite u zamrzivač na par sati, da se stisne kako bi kolačiće mogli lako rezati.
5. Uživajte u zdravom i brzom receptu.

Možete po želji malo i promijeniti recept, pa izabrati neko drugo orašasto voće ili umjesto maslaca od kikirikija koristiti namaz od lješnjaka. Za šalicu koju ćete koristiti za mjeru za pripremu smjese koristite neku od 2 decilitra.

Izvor naslovne fotografije: Unsplash