Planirate na izlet? Imamo ideje za jednostavne obroke za piknik

Unatoč kiši koja nam dobrano remeti planove za druženja na otvorenom gotovo cijeli prošli mjesec, vjerujemo kako će se narednih dana prolomiti sunce i visoke temperature. Onda vikende i slobodne dane svakako ne treba provoditi u zatvorenom prostoru već krenuti put mora, rijeka i jezera. Ukratko, vrijeme je za piknik izvan vreve grada.

Nedavno smo pisali o “kids friendly” restoranima i izletištima gdje možete uživati u finim zalogajima, odličnoj lokaciji i sadržajima za najmlađe, no dobri stari piknik uvijek je odlična opcija za one koji žele biti “sami svoji majstori” gdje ne morate brinuti hoće li biti slobodnog stola te jeste li rezervirali na vrijeme. Takvi izleti ipak iziskuju nešto više organizacije, posebice kad su uključena djeca. Obroci i tekućina najvažnija su stvar kada govorimo o pikniku gdje nam možda u blizini nisu sadržaji poput restorana ili trgovine.

Donosimo vam ideje gdje se otisnuti ovog kasnog proljeća i što je najpraktičnije ponijeti u “putnom frižideru”.

Kampiranje

Kampiranje je uvijek dobra ideja bilo da se radi o odlasku na more ili pak u prirodu. I dok kampiranja na moru uvijek nude kampove koji su izvrsno opremljeni sadržajima za jelo i piće, za one obitelji s više avanturističkog duha, tu je kampiranje u bespućima prirode. Barem na jedan dan spavati pod otvorenim nebom zvuči kao odlična ideja, a za takve izlete opremite se prije svega vodom i jelima koje je lako spremiti. 

Neka jela već ranije možete pripremiti kod kuće, a pritom ih cijela obitelj obožava. Najzahvalnija namirnica u ovom slučaju svakako je tjestenina ili riža. Ako odlazite na jedan dan na kampiranje, skuhajte potrebnu količinu tjestenine, riže koja se može jesti i hladna kao obročna salata. Različiti pesto umaci koje ne treba prethodno zagrijavati jednako će dobro poslužiti za dressing na tjesteninu, a možete mu dodati i malo parmezana. Još jedna dobra opcija s pestom je i jednostavan caprese sendvič. Piletina je odlično meso koje možete ranije pripremiti kod kuće, a na kampiranju ga iskoristiti na različite načine; od sendviča, do salate, pa i hladnih ražnjića.

Planinarenje

Uvijek je dobra opcija za bijeg iz grada na svježi zrak gdje su temperature zrak znatno niže. U tom slučaju najbolje pašu ukusni sendviči koji tijekom ljetne sezone mogu biti napravljeni od raznih namirnica s dodatkom sezonskog povrća. Tuna, salame, sirevi, dimljeni losos, lagana majoneza, rajčica, svježi krastavac, domaći humus i avokado samo su neke od ideja s kojima se možete poigrati u spremanju sendviča za otkrivanje planina diljem Lijepe naše.

Baš kao i na kampiranje, bitno je da ponesete dovoljnu količinu vode, a za mališane uvijek u ruksaku ponesite neke zdrave grickalice koje ćete jesti putem. Osim toga, odlična ideja za snack u ruksacima su i domaći kiflići, koje možete puniti raznim sastojcima poput sira, salame ili čak pizza kiflići koje će najmlađi obožavati kad ogladne uspinjući se.

Piknik na jezeru

Jednodnevni izlet uz neko od jezera ili rijeku odlična je ideja za vikend obiteljska druženja. Istina je da takva druženja treba dobro promisliti što sve treba ponijeti. Osim dekice, raznih repelenata, krema za sunčanje, igračaka, rezervne odjeće ako se netko planira kupati, tu je jasno i hrana. Romantičnu košaru za piknik vjerojatno će zamijeniti prijenosni frižider u kojeg možete zapakirati razna jela za cijelu obitelj. Jedan od prijedloga su i tortilje. Ranije ih zapecite kod kuće, te u višekratnim posudicama ponesite sve čime ćete ih puniti na licu mjesta. Od raznog povrća do komadića pečene piletine, tune ili lososa.

Također, zahvalno jelo za piknik su i popečci od povrća kojih možete speći u velikim količinama, a jednako su odlični i ohlađeni. U višekratnom posuđu napravite slane i slatke grickalice koje se mogu sastojati od raznih kockica sireva, tvrde salame, orašastih plodova, odnosno od ohlađenog sezonskog voća izrezanog za male snackove. I na pikniku odlično mogu poslužiti zdrave žitarice poput kuhanog bulgura, prosa ili kus kusa kojeg uz kombinaciju povrća i dressinga možete poslužiti kao obročnu salatu.

Izvor naslovne fotografije: Pexels