Imamo recept za flatbread od dva sastojka i s 35 grama proteina 

Svježi sir je svakako namirnica koju biste trebali uvijek imati u hladnjaku i uključiti u vašu prehranu. Ne samo da će vas najbrže i najefikasnije zasititi, nego je i bogata zdravim sastojicama poput kalcija i proteina. Nakon što smo isprobale viralni recept za flatbread sa svježim sirom, možemo samo potvrditi činjenicu da je uz sve to, svježi sir užasno prilagodljiv i slaže se uz gotovo sve. 

Što se tiče hranjive vrijednosti, pakiranje svježeg sira (oko 260 grama) sadrži 190 kalorija, 3 grama masti, 28 grama proteina i osigurava nam 10% potrebne dnevne količine kalcija. Svježi sir je mliječni proizvod koji sadrži najmanju količinu masti, a ima velik udio proteina što ga čini idealnom namirnicom za izgradnju mišića i minimaliziranje tjelesnog masnog tkiva. 

Okej, sada kad smo vas uvjerile u pozitivne strane konzumiranja svježeg sira, vrijeme je za brz i jednostavan recept koji morate isprobati.

Danas radimo popularni flatbread, što bi bilo nešto između somuna i tortilje, vrlo slično pita kruhu koji se najviše koristi u Grčkoj. Kako stalno tražimo recepte koji su brzi i zdravi, tako smo naletili i na ovaj koji se vrti po svim društvenim mrežama.

Recept za flatbread sa svježim sirom

Sastojci:

• jedno pakiranje svježeg sira (oko 250 grama)
• 2 jaja (cijela, a može i samo bjelanjak)
• Začini (sol, papar, harissa, curry, mediteranski, češnjak u prahu – ma zapravo, po želji)

*Za dodatne proteine možete ubaciti i žlicu prehrambenog kvasca.

Upute:

Uzmite blender i u njega ubacite sir, jaja (ili samo bjelanjke). Izmiksajte i tekuću smjesu prelite na pleh/posudu koju ste prije toga prekrili papirom za pečenje. Posipajte začinima po želji i stavite u pećnicu na nekih 35 do 40 minuta na 180 stupnjeva. 

I gotovo.

Najdraže punjenje za proteinski flatbread

Ovakav flatbread možete puniti kako god vam srce zaželi. Ovisno o sastojcima koje koristite, ova tortilja može biti doručak, ručak i večera, ali i obrok za posao ili školu.

Mamager kombinacija za punjenje:

• Cherry rajčice, slanutak, svježi krastavac, avokado
• Komadići pržene piletine
• Svježa rikola i par listova svježeg bosiljka
• Tahini umak

Ali naravno, i ovdje možete dati mašti na volju jer u ovakav flatbread može ići zaista bilo kakvo punjenje.

Dobar tek!

Izvor naslovne fotografije: Pexels