Je li doručak stvarno najvažniji obrok u danu?
Doručak je uz jabuku svojevrsni simbol zdravlja i često možemo čuti da ga ne smijemo preskakati jer će nam dati energiju za dan, preskakanje doručka nije zdravo i slične neutemeljene informacije koje imaju za cilj zbuniti prosječnu osobu i očito joj otežati put ka zdravijem hranjenju.
U ovom članku ti želim pokazati koje su prednosti toga da jedeš doručak ujutro, ali isto tako što će se dogoditi ako ga ne jedeš već ti je prvi obrok u danu nešto kasnije.
I budi bez brige, obje opcije su dobre.
Razlozi za preskakanje doručka
Idemo malo o tome zašto ljudi preskaču doručak.
Izvor: Unsplash
ADVERTISEMENT
Negdje su pročitali da trening natašte troši više masti pa onda ne jedu ujutro, muče se s tim treningom natašte misleći da će to ubrzati proces mršavljenja. Zvuči super, ali zato imamo znanost da se ne oslanjamo na rekla-kazala već konkretne stvari, a ovdje konkretno imamo istraživanja koja nam dokazuju da trening natašte neće pospješiti generalno smanjenje tjelesne mase već je važna ravnoteža energije (unos hrane i energetska potrošnja) na kraju dana.
Izvor: Unsplash
Onda preskaču doručak jer su čuli da taj čaroban post radi neka čuda za naše tijelo i čuli su da je neki japanski znanstvenik dobio Nobelovu nagradu jer je otkrio autofagiju pa su povezali da post uzrokuje autofagiju. O ovome ću pisati poseban članak, ali zasada je dovoljno da znate da je gospodin Ohsumi otkrio postojanje procesa autofagije, ali ona se odvija cijelo vrijeme u našem tijelu, a pojačava se kod stanja kalorijskog deficita ili povećane potrošnje. Dakle, nije potreban post, dovoljan je deficit dok je za konkretno “ubrzanje” potrebno raditi post od barem 4 dana što nije praktično, a ni optimalno za našu svakodnevicu.
Hoće li ti jedenje doručka donijeti ikakva čuda?
Neće.
Standardan obrok u danu koji ćeš pojesti kao i svaki drugi obrok. Kada ljudi kažu da će ti to dati energiju za dan, samo pokazuju nepoznavanje sustava energije i generalno funkcioniranje ljudskog organizma.
Izvor: Unsplash
ADVERTISEMENT
Ne resetira se naša energija kada mi odemo spavati i ne budimo se prazni. Kada bi to tako bilo, onda bi nas netko trebao spojiti na infuziju da se pokrenemo. Postoji nešto što se zove bazalni metabolizam, energija koju tijelo troši da održava naše vitalne funkcije pa i nas na životu, a tu energiju tijelo neprestano crpi iz energije koju unesemo kroz hranu i kroz vlastite zalihe, a kojih uvijek ima.
Izvor: Unsplash
Opet, ako voliš jesti doručak, jedi ga, a na ovom linku imaš preko 30 besplatnih recepata za doručak, a svaki recept sadrži količine, sastojke, pripremu i nutritivne vrijednosti.
Što ako mi se ne jede doručak?
Nemoj ga jesti.
Pobrini se da u preostalim obrocima u danu uneseš dovoljno nutrijenata za svoj organizam, pravilno ih raporedi i nemoj se brinuti oko toga da će se dogoditi nešto loše ako preskočiš doručak.
Izvor: Unsplash
Ako možeš dobro upravljati osjećajem gladi ujutro i ne osjetiš ga jer ne jedeš doručak već se on pojavi tek za vrijeme ručka, jednostavno isplaniraj unos svojih nutrijenata oko ostalih obroka, gledaj da na kraju dana uneseš sve i to je to.
Zaključak
Previše se brinemo oko nevažnih detalja, ali s druge strane, previše smo bombardirani nevažnim detaljima i ne znamo kome vjerovati. Zato se nadam da ti je ovaj članak pomogao rasvijetliti neke nedoumice oko doručka i da se ne brineš ako ga ne jedeš i da ne očekuješ nalet najveće energije na svijetu ako ga jedeš.
Doručak nije najvažniji obrok u danu već je najvažnije u tom istom danu unijeti dovoljne količine makronutrijenata i mikronutrijenata za optimalno funkcioniranje organizma.
Usredotoči se na to.
Izvori:
Gillen JB, Percival ME, Ludzki A, Tarnopolsky MA, Gibala MJ. Interval training in the fed or fasted state improves body composition and muscle oxidative capacity in overweight women. Obesity (Silver Spring). 2013 Nov;21(11):2249-55. doi: 10.1002/oby.20379. Epub 2013 May 31. PMID: 23723099.
Schoenfeld BJ, Aragon AA, Wilborn CD, Krieger JW, Sonmez GT. Body composition changes associated with fasted versus non-fasted aerobic exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2014 Nov 18;11(1):54. doi: 10.1186/s12970-014-0054-7. PMID: 25429252; PMCID: PMC4242477.
Izvor naslovnice: Unsplash